Chemistry and cookery / Annie Louise Macleod

Público ISBD Título : Chemistry and cookery : some theories of chemistry and applications to cookery Tipo de documento: texto impreso Autores: Annie Louise Macleod ; Edith Holloway Nason Editorial: New York : McGraw-Hill Fecha de publicación: 1937 Número de páginas: 568p. Idioma : Inglés (eng) Etiquetas: QUÍMICA APLICADA  GASTRONOMÍA  QUÍMICA DE ALIMENTOS Clasificación: 641.1 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=10975 Chemistry and cookery : some theories of chemistry and applications to cookery [texto impreso] / Annie Louise Macleod ; Edith Holloway Nason . - New York : McGraw-Hill, 1937 . - 568p. Idioma : Inglés (eng) Etiquetas: QUÍMICA APLICADA  GASTRONOMÍA  QUÍMICA DE ALIMENTOS Clasificación: 641.1 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=10975

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Introduction to experimental cookery / Edith Holloway Nason

Público ISBD Título : Introduction to experimental cookery Tipo de documento: texto impreso Autores: Edith Holloway Nason ; Alice Emily Ebersold Editorial: New York : McGraw-Hill Fecha de publicación: 1939 Número de páginas: 317p. Idioma : Inglés (eng) Etiquetas: GASTRONOMÍA  COCINA EXPERIMENTAL Clasificación: 641.072 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=10974 Introduction to experimental cookery [texto impreso] / Edith Holloway Nason ; Alice Emily Ebersold . - New York : McGraw-Hill, 1939 . - 317p. Idioma : Inglés (eng) Etiquetas: GASTRONOMÍA  COCINA EXPERIMENTAL Clasificación: 641.072 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=10974

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