Chemistry and cookery / Annie Louise Macleod

Público ISBD Título : Chemistry and cookery : some theories of chemistry and applications to cookery Tipo de documento: texto impreso Autores: Annie Louise Macleod ; Edith Holloway Nason Editorial: New York : McGraw-Hill Fecha de publicación: 1937 Número de páginas: 568p. Idioma : Inglés (eng) Etiquetas: QUÍMICA APLICADA  GASTRONOMÍA  QUÍMICA DE ALIMENTOS Clasificación: 641.1 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=10975 Chemistry and cookery : some theories of chemistry and applications to cookery [texto impreso] / Annie Louise Macleod ; Edith Holloway Nason . - New York : McGraw-Hill, 1937 . - 568p. Idioma : Inglés (eng) Etiquetas: QUÍMICA APLICADA  GASTRONOMÍA  QUÍMICA DE ALIMENTOS Clasificación: 641.1 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=10975

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Chemistry of food and nutrition / Henry Clapp Sherman

Público ISBD Título : Chemistry of food and nutrition Tipo de documento: texto impreso Autores: Henry Clapp Sherman Editorial: New York : MacMillan Fecha de publicación: 1946 Número de páginas: 675p. Idioma : Inglés (eng) Etiquetas: NUTRICIÓN  ALIMENTOS  QUÍMICA APLICADA  GASTRONOMÍA  QUÍMICA DE ALIMENTOS Clasificación: 641.1 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=10976 Chemistry of food and nutrition [texto impreso] / Henry Clapp Sherman . - New York : MacMillan, 1946 . - 675p. Idioma : Inglés (eng) Etiquetas: NUTRICIÓN  ALIMENTOS  QUÍMICA APLICADA  GASTRONOMÍA  QUÍMICA DE ALIMENTOS Clasificación: 641.1 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=10976

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